1、用刀将虾身和虾头切开。
2、用刀背将虾钳砸碎。
3、将砂锅加热后倒入50克油。
4、放入生姜和大蒜进行爆锅。
5、放入九层塔，再将处理好的龙虾倒入锅中。
6、加入米酒、酱油膏和适量糖进行翻炒。
7、再放上九层塔煮5分钟即可。
