1、铁棍山药山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡
2、葱切葱花，姜切小片
3、香菜切段，八角备用
4、五花肉切片，放入水中焯一下捞出备用
5、锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒
6、放入葱花、姜片爆香，淋点老抽上色
7、倒入温水大火煮开后放入山药块
8、放入盐、白糖中火慢炖
9、快收汁时撒入香菜段即可出锅
