1、首先排骨煮熟，糖醋排骨最好选小排，味道香，煮排骨时什么都不用放，尤其是盐千万不要放。
3、在炸排骨的同时，放入一勺糖，来回翻炒，给排骨上色。
5、来回翻炒，糖醋排骨的酱汁很容易粘稠，我们要在粘稠前不停的炒，让味道进入排骨中。
