1、准备好肉沫和豆泡。
2、肉末、香菇、葱花、胡萝卜、生抽、淀粉、油腌制半小时。
3、豆腐泡破开一道口子，塞入腌制好的肉末。
4、放入蒸锅蒸15分钟。
5、热油炒熟红椒青椒。
6、倒入淀粉、水、生抽煮至浓稠，最后把芡汁淋上即可。
