1、鸭蛋打入碗中，搅拌均匀，打成蛋液；
2、紫菜放入温水中泡发，洗净
3、锅中加适量清水，大火煮沸，
4、倒入泡好的紫菜，改小火煮15分钟
5、加入盐、姜末调味，淋入蛋液
6、中火煮沸，淋入香油，出锅即可
