糯米珍珠丸子的制作方法
1、第1步，把糯米提前泡4个小时，肉末中加入鸡蛋，盐，淀粉，十三香，生抽，蚝油，一勺姜葱大料水，顺着一个方向搅拌均匀。
2、第2步，胡萝卜片垫底，揉成丸子，滚一圈糯米，放在胡萝卜片上，枸杞点缀，上锅蒸25分钟即可。
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1、第1步，把糯米提前泡4个小时，肉末中加入鸡蛋，盐，淀粉，十三香，生抽，蚝油，一勺姜葱大料水，顺着一个方向搅拌均匀。
2、第2步，胡萝卜片垫底，揉成丸子，滚一圈糯米，放在胡萝卜片上，枸杞点缀，上锅蒸25分钟即可。