在家也能制作的芝士蛋糕

2026-02-13 10:42:03

1、奶油奶酪要先室温软化,真的要软化到位哈,不然有可能会结块


反正现在大夏天的,软化起来很快的
软化好了之后,加入代糖打发
烤箱可以上下管230℃预热起来了
制作过程很快很快

在家也能制作的芝士蛋糕

2、鸡蛋一个一个地加


每加一个,就搅匀搅匀

在家也能制作的芝士蛋糕

3、倒入淡奶油,电动打蛋器开最大档


这里的奶油不需要打发的哈
直接用就成
简单到令人“发指”
然后香草精和海盐也放进去吧
搅一搅,完工!
蛋糕糊已经完成了!
总结:只要用电动打蛋器搅就可以了

在家也能制作的芝士蛋糕

4、模具垫油纸,这个油纸不需要搞平整,就这样坑坑洼洼的就好了


当然,如果你对完美外观有追求,那就随意了咯
我很随便地垫了

在家也能制作的芝士蛋糕

5、模具垫油纸,这个油纸不需要搞平整,就这样坑坑洼洼的就好了


当然,如果你对完美外观有追求,那就随意了咯
我很随便地垫了

在家也能制作的芝士蛋糕

6、冷却到室温也可以吃了


不过我推荐冷藏一晚,第二天再吃
冷藏之后真的爆好吃爆好吃!
能闻到一股明显的焦香味,优秀!
这个和封面图其实是同一个蛋糕
就是光线不同哈哈😄

在家也能制作的芝士蛋糕

在家也能制作的芝士蛋糕

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