1、将鸡蛋打散
2、菠菜洗干净控水
3、葱花切好备用
4、锅中放入油，等油热之后，放入葱花爆香
5、然后放入菠菜，稍微翻炒一下
6、加入开水（根据自己的实际情况来加）
7、然后加入生抽，加入盐
8、两分钟之后，将鸡蛋沿锅边倒入即可
9、可以出锅了
