1、豆腐切小片，放油烧热后小火，把豆腐放入锅中，均匀的撒上少许的盐煎制。
2、待煎制有点金黄色，翻面，均匀撒上少许盐煎制。
3、两面煎好后放入大蒜，辣椒。
4、放入酱油，料酒，翻炒下。
5、加水煮沸。
6、好了，煎豆腐就出锅了。
