花雕酒烧白鳝
1、将白鳝宰杀取肉切成6厘米长段。
2、洋葱切块、大蒜用刀面拍一下（更易入味）即可。
3、油锅加热，将白鳝划透捞出。
4、然后锅内放入花雕酒。
5、将捞出的白鳝和盐、糖、蒜、洋葱一起放入锅内。
6、小火焖5分钟后加入味精，装入酒精锅内即成。
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1、将白鳝宰杀取肉切成6厘米长段。
2、洋葱切块、大蒜用刀面拍一下（更易入味）即可。
3、油锅加热，将白鳝划透捞出。
4、然后锅内放入花雕酒。
5、将捞出的白鳝和盐、糖、蒜、洋葱一起放入锅内。
6、小火焖5分钟后加入味精，装入酒精锅内即成。