最老式贴饼子的做法

1、准备一个空碗，放入四百克面粉和五十克玉米面。

2、加入三克白糖和三克酵母，少量多次的加入适量温水，搅拌均匀。

3、再和成光滑的面团，发酵三十分钟。

4、将光滑的面团放在案板上揉成长条。

5、分成差不多大小的剂子，用擀面杖擀成圆形。

6、煎至两面金黄，再往锅中倒入适量清水。

7、盖上锅盖，蒸至锅中没有水即可出锅。

1、1.空碗中放入面粉和玉米面。

2.加入白糖和酵母，加入适量温水，搅拌均匀。

3.和成光滑的面团，发酵三十分钟。

4.将光滑的面团放在案板上揉成长条。

5.分成差不多大小的剂子，擀成圆形。

6.在锅中刷一层油，油热后放入擀好的面饼。

7.煎至两面金黄，再往锅中倒入适量清水。

8.盖上锅盖，蒸至锅中没有水即可出锅。