懒人菜谱超下饭的辣子鸡丁的做法

1、我用枇杷腿，小鸡腿，大鸡腿，鸡胸都可以用，但是鸡胸的肉质是柴火，没有鸡腿是嫩的！

2、鸡腿切成小块，放入生姜、盐、五香粉、亓歃肿肖料酒、酱油、蚝油腌制。我通常在腌制其他菜肴时准备它们的配料，所以有时间差。鸡肉块味道更好，大约半小时！

3、葱姜蒜切块

4、把辣椒切成小块。你可以看到自己的接受程度。如果你不能吃昀鲮矬监辣的，就少吃点。我用小米辣，最辣的那种！胡椒粉也要根据自己的情况，这次鸡打一个蛋清，然后加入饭里，搅拌均匀。生料裹上一层浆就可以了，不要太多！

5、在锅里烧油。当油热的时候用筷子做泡泡。放入鸡肉块。如果你害怕把它们粘在一起，就用筷子把它们放下！耐心点，小心不要在油价便宜的时候伤害自己。油炸金黄鱼

6、二次油炸，油温稍高，油炸一分钟左右，然后迅速舀出油炸油，怕浪费，可以用小一点的牛奶锅，一次少煎一点，大锅里的油会多一些！

7、事实上，油炸食品很好吃。我女儿偷偷来吃的！

8、另外，把锅里的油加热，把洋葱、姜和大蒜炒熟

9、干椒炒椒

10、然后放入鸡块，放一点糖以改善味道。如果你不喜欢甜食，就不要吃了。我喜欢带点甜味。又咸又辣又甜！

11、把糖炒一下融化，然后加入葱

12、离开锅前撒上白芝麻。我的芝麻煮好了。如果是生的，需要提前炒香！

13、我相信任何喜欢辛辣食物的人都会爱上这道菜的！