桂圆当归炖肉

1、锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出

2、在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味

3、放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香

4、加入没过肉开水

5、大火烧开撇净血沫

6、加入清洗过的桂圆和当归

7、转小火盖上盖子炖至肉烂软即可

8、炖至桂圆干饱胀就差不多了