1、将买回来的肉剁成肉沫，冬菇切小粒备用。
2、将肉沫加入适量盐，鸡粉，酱油，一个鸡蛋调味。然后加入生粉，冬菇粒，香芹粒拌匀。
3、鲜虾扒皮，去头切粒备用。
4、包的时候每个饺子包一小块虾肉就可以了。
