1、准备紫甘蓝，对半切开，切成细丝。
2、倒入清水中洗干净，沥干水分，加入盐腌制15分钟。
3、切蒜末，香菜切成小段，准备调味汁，两勺生抽，一勺香醋，香油，一小勺白糖。
4、在紫甘蓝中倒入花生，蒜末，香菜，调味汁，搅拌均匀即可。
