如何制作美味的三杯鸡
1、鸡腿切块，在热水中煮2～3分钟，过冷水沥干水份。
2、用麻油中小火煎至一下。
3、另起一口锅，用麻油中小火炒一下辣椒、葱、蒜、姜。
4、倒入鸡肉，倒入酱油、米酒、糖翻炒一下，大火烧干后，小火焖15分钟。
5、出锅前，加入罗勒叶片和辣椒，1分钟后出锅。
6、摆盘，食用。
1、鸡腿切块，在热水中煮2～3分钟，过冷水沥干水份。
2、用麻油中小火煎至一下。
3、另起一口锅，用麻油中小火炒一下辣椒、葱、蒜、姜。
4、倒入鸡肉，倒入酱油、米酒、糖翻炒一下，大火烧干后，小火焖15分钟。
5、出锅前，加入罗勒叶片和辣椒，1分钟后出锅。
6、摆盘，食用。