1、木耳摘洗干净后，煮10分钟，捞出晾凉
2、一个尖椒，几瓣蒜，一小块姜清洗干净
3、把尖椒切约1厘米见方大小的小丁状，蒜和姜切碎
4、炒锅放2汤勺油烧热，先炸香姜末
5、在放入蒜末炸出蒜香
6、放入半碗水，同时放入生抽，糖和醋在烧开
7、放入尖椒丁
8、烧开即可
9、倒入木耳里面
10、拌匀即可
