1、发酵面图揉回发酵前状态。
2、搓成长条，从两边一起卷起。
3、卷好成蝴蝶雏形。
4、用手掌往中间拍一拍，这样筷子比较好夹。
5、从三分之二的地方用筷子夹起，用刀从触角中间切开，斜一点触角比较尖。
6、静置发酵后，蒸熟即可。
