素菜系列[12]素 鸭

材料香菇丝， 木耳丝， 黄花菜， 加老卤汁， 韶酒， 糖， 酱油，鲜腐皮，鸡汤

做法

用葱花爆香锅后， 炒香菇丝， 木耳丝， 黄花菜， 加老卤汁， 韶酒， 糖， 酱油烧煮入味后加麻油， 凉凉，做馅

用鲜腐皮， 刷酱汁， 包入馅， 用油两面煎金黄后， 取出，

再一起放回到锅里， 加剩出的酱汁， 和鸡汤煮透， 收汁， 冷却后切片装盘.