1、把鸡腿洗干净后剁成块
2、锅烧热，放油，冷油放入冰糖，把糖炒化
3、倒入切块的鸡腿翻炒，鸡肉炒上色
4、加水放入切好的香菇块，再放入备好的所有调料。盖好，焖大约20分钟
5、鸡汤剩余一点。放入青红椒块和葱花。断生即可出锅。
6、出锅
