1、薏米，是除湿很好的食材。可以做米饭吃，平时可以选择用薏米和别的米一起来煮粥食用，可以帮我们的身体排除掉湿气。
2、薏米也有不适合的人群，比如说是孕妇，还有脾胃比较虚弱的人，也最好别吃太多。它比较适合消肿和去除风湿和关节炎的人来吃。
3、薏米如果是太白了或者是上面有小黑点都别买，会是加工过的，或者存放太久的，薏米要吃的时候还可以选择莲子和百合一起来煮粥。这样既可以除湿也可以下火。
4、薏米煮粥的时候一定要多煮一会，或者可以直接用高压锅来煮，更容易煮的比较熟，吃起来比较可口和好咀嚼。