1、大火烧开水，放入手擀面，直到煮熟，捞起盛到碗里。
2、锅里放油，待油三成熟，放入姜蒜末翻炒记下，倒入五花肉末、少许黄酱、生抽、油辣椒、香油、盐、味精，翻炒到肉末熟了即可，酱料也就做成了。
3、把酱料淋到面上面搅拌，这样一道美味的杂酱面简简单单就做成了。
