1、把猪小腿肉洗净切成况败片状
2、生姜切成丝备用
3、锅中热油，放入姜丝爆出香味
4、放入小腿肉，翻炒颂陕
5、翻炒至发黄，倒入适量料酒和放入适量盐继续翻炒2~3分钟
6、再放入生抽适量，翻炒1~2分钟
7、盖上锅盖，焖5分钟
8、掀开锅霸毙板盖，放入老抽适量调色，大火收汁待出锅
