1、胡萝卜洗净去皮切片切丁。
2、火腿切片切丁。
3、香菇去蒂切丁。
4、锅内油热，洋葱丁爆香。
5、加入胡萝卜丁、火腿丁、香菇丁炒匀加盐。
6、加生抽翻炒两分钟。
7、加入剩米饭继续翻炒。
8、装碗后均匀撒上马苏里拉奶酪。
9、200度烤箱烤18分钟即可。
