1、排骨切成适当大小的的块状。
2、开火烧水下排骨焯水两分钟。
3、捞出沥干水分。
4、葱、姜、八角下油锅煸炒。
5、倒入排骨继续煸炒。
6、倒入适量的水分，加入枸杞。
7、小火炖煮50分钟。
8、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精。
9、炖煮5分钟即可出锅。
10、加点香菜进行点缀。
11、美味的清炖排骨就做好了。
12、总结如下。
