1、500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。（没有好友的话不放也可以）。
3、上劲后加入2勺温水，再次搅拌上劲。反复3次。
5、将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。
