1、土豆丝切丝，不用泡凉水，直接切好备用放入葱花，鸡蛋，盐，面粉拌匀
2、电饼档预热倒油土豆丝铺上，用勺子整理厚薄一致的饼
3、这样就可以，加盖
4、煎至两面金黄，中途记得翻两次面
5、撒上辣椒粉，椒盐，孜然，总之自己爱吃什么就可以撒什么
6、切片就可以啦
