1、鲜蘑洗净，撕成条（软炸不用撕太细），空干水
2、两个鸡蛋搅匀
3、放淀粉搅拌均匀放适量的盐，要不炸出来没有味
4、倒去鲜蘑里继续搅拌均匀
5、热油锅7分热把鲜蘑放进去炸至金黄捞出来摆盘
6、放入孜然粉就可以吃了
