日式风味咖喱的做法

1、小番茄洗净，对半切开，180度烤40分钟

2、烤好后的小番茄，水份蒸发，风味浓缩，焦化层也不要浪费

3、洋葱切丝，用橄榄油中火炒至焦糖化

4、焦糖化洋葱

5、胡萝卜和土豆切小块，橄榄油炒至5成熟

6、将炒好的洋葱，胡萝卜，土豆和炖鸡腿的鸡汤一起倒入电饭锅，煮1小时，随后倒入大炒锅中

7、今天的主角是横滨舶来亭的中辛咖喱

8、是粉块状的，很香，用起来也方便，2/3袋倒入焖煮好的食材中，中火加热至完全咖喱化开

9、然后加入炖好的鸡腿，再将苹果泥，桃泥，姜泥，老抽加入咖喱中，最后加入烤好的小番倡犯盥澎茄，超级美味的日式咖喱就做好啦！

10、滋味超级丰富有层次，配面包或米饭都可以呢！