1、银耳温水泡发，西红柿切片，葱切成葱花。
2、起油锅 ，将西红柿煸炒出汁后加水烧开后，加入适量的盐，倒入淀粉水。
3、加入 淀粉水锅开后，倒入清洗干净的银耳。
4、锅开后煮5分钟后依次加入胡椒粉和葱花，搅拌均匀后加入香油即可出锅。
