开胃小吃：油炸鹌鹑蛋

1、今天小编教大家做款街头瘃槽卺栉畅销小吃：油炸鹌鹑蛋，这道小吃听起来不难，但做起来，还是有点小技巧的。一起来听听吧。

3、取一小锅，锅里放多点油，把鹌鹑蛋放进去，中小火炸至金黄虎皮状捞出，如下图所示，是不是很诱人？

4、下面我们开始调个糖醋汁，氇监煜紊记住这个万能比例：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水，少许淀粉，把汁调匀。