1、蛋黄、蛋清分离。
2、盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖，搅拌均匀。
3、蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。
4、打发后的蛋白倒入蛋黄糊。
5、搅拌均匀。
6、倒入模具。
7、155度烤50分钟。
8、出炉。
