1、将洗好的芹菜切成小粒，豆腐切成小方块。
2、锅中倒入适量的清水，煮开后倒入豆腐煮3分钟后捞出。
3、沥干水分后放入碗中。
4、锅中倒入适量的肉末，爆炒出肉香味。
5、加入豆腐和芹菜，翻炒片刻炒匀。
6、放入酱油味精挑好味道。
7、盛出碗中稍微放凉即可出锅。
