四川经典凉菜陈皮牛肉

2024-10-12 08:57:42

1、陈皮提前用温水浸泡2小时左右，直至涨发，捞出来，水留着有用。

四川经典凉菜陈皮牛肉

3、油烧至八成热后，下肉片，待肉片上色了，盛出。沥油

四川经典凉菜陈皮牛肉

5、再加泡发陈皮的水、糖色、八角、桂皮、草果一起煮沸，捞出香料渣，只留汤汁。

四川经典凉菜陈皮牛肉

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