1、将大闸蟹刷洗干净，包括大闸蟹的腿，肚脐处都需要洗刷一遍，最好找一个干净的刷子
2、蒸锅里水烧开，放入蒸笼，将大闸蟹肚子朝上放入蒸格，再放入几片姜，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟左右;
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4、蒸完了变色了就熟了，蘸着调料开吃吧！
