怎么挑选出好吃的大米

1、看一看：看看大米的米粒是否大小均匀，避免是各种大米的参杂混合。大米要选择光泽度好的。

2、在购买大米时还要查看大米里面是否存在大量的碎米，碎米较多说明米质较差。

3、闻一闻：在挑选大米的时候，我们可以通过闻来辨别大米的好坏，好的大米有浓浓的米香。

4、除此之外，在购买袋装的大米时一定要查看生产日期、产地等具体的产品信息。

5、如果喜欢Q弹的口感，可以选择透明度高的米。如果喜欢粘稠的口感，选择米粒较白的种类。

6、尽量不要选择免洗大米，这类大米是加工程度较深的大米，营养价值更多的被流失了。