1、准备好食材，胡萝卜切成丝、卤大肠斜切、蒜苗切成段、红辣椒和大蒜头切成末
2、起锅烧油，油七成热时，下胡萝卜丝翻炒断生
3、下蒜苗、大蒜头和辣椒翻炒均匀
4、加盐、鸡精、蚝油调味
5、加卤大肠翻炒，最后加醋翻炒均匀出锅
6、起锅装盘
7、好了😁
