黄桃斑斓蛋糕
1、斑斓叶切段，放入搅拌机中。
2、加水搅拌成汁。
3、用滤网过滤取斑斓汁。
4、碗中打入4个鸡蛋黄。
5、加入55g色拉油。
6、加入斑斓汁搅拌均匀。
7、低筋面粉过滤网滤进斑斓汁中。
8、加入15g柠檬汁。
9、搅拌棒均匀搅拌。
10、鸡蛋清用打蛋器打至发泡。
11、分次加入65g细砂糖，再次搅打。
12、加入柠檬汁打出蛋霜。
13、取1/3蛋白霜加入面粉中。
14、搅拌后将面粉全部加入剩下的蛋白霜中。
15、搅拌棒再次搅拌。
16、将搅拌后的面粉倒入模具中。
17、烤箱上下火170℃烤制25分钟。
18、将蛋糕取出后刷上奶油，铺上黄桃丁。
19、将铺好的蛋糕卷起来。
20、放入冰箱冷藏定型。
21、定型后，表面用奶油点缀出花，铺上黄桃丁即可。
22、成品如下。
