1、丝瓜去皮切块后，放到盘子里一边备用
3、把鸡蛋入锅煎熟，火候要控制好，不要太焦
5、下油稍热后，放入拍扁的大懔胴非裳蒜，顷刻放入丝瓜搅拌一会，（火不要太大，否则白色的丝瓜容易焦黑）然后加入适量的水，淹过丝瓜即可，盖上盖子，等水开后，加入煎好的鸡蛋，再加入适量的水（根据你家喝汤人数的量来加）放入姜片。盖上盖子
