1、海鱼表面打上花刀。
2、红椒切丝。
3、香菜切段。
4、将海鱼放入蒸锅中。
5、大火蒸熟后取出。
6、放入葱丝，姜丝，红椒，香菜，淋上蒸鱼豉油。
7、锅中倒油。
8、烧热后倒在鱼身上即可。
9、总结如下。
