1、碗中打入4个鸡蛋，然后打散锅中加入食用油，烧热之后将鸡蛋液放进去，炒出蛋花。
2、碗中放入两勺黄豆酱和适量的清水搅拌均匀，锅中放油烧热之后将黄豆酱放进去，开小火炒香。
3、锅中放入切成段的葱段，然后炒几下，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
