制作土豆饼的小妙招。

1、先把一个个新鲜的土豆去皮，然后切片。上锅蒸20分钟。

2、取出蒸好的土豆片，把它捣碎成泥，加入胡萝卜碎，火腿丁，葱花，还有一勺面粉，一勺盐和少许的胡椒粉，把它们抓拌均匀。

3、再把搅拌好的土豆泥把它们搓成一个个的小圆球。将平底锅刷油，将小球压扁，放入到锅中慢慢的煎至两面金黄好吃的土豆饼就做好啦。