火腿土豆怎么做好吃

1、土豆切小正方形，火腿肠切块，切葱末 备用。

2、准备调料：碗中放入1勺孜然粉+一勺辣椒粉+适量盐+1勺白糖+2勺熟白芝麻，搅拌均匀备用。

3、土豆冷水下锅，焯水5分钟后捞出沥水。

4、起锅烧油，放入土豆，炒至金黄捞出备用，锅中再加点油，放入火腿煎至边缘起焦，再把土豆放进去翻炒下。

5、然后把准备好的调料放入锅中，翻炒均匀，再放入葱末翻炒均匀即可出锅。