1、干豆腐和洋葱切成条状备用
2、用开水焯一下干豆腐
3、用凉水过一下
4、锅中放油炒少量洋葱，炒出香味。
5、放入生抽、蚝油炒均。
6、放干豆腐翻炒，放一手勺清水。
7、放洋葱和精盐小炒一会。
8、放入白糖调味，再翻炒几下出锅。
