韭菜盒子怎么做
1、在碗中加入300克面粉。
2、加入3克食用盐。
3、加入适量温水。
4、用筷子搅拌成面絮状。
5、揉成光滑的面团发酵10分钟。
6、醒发好以后揉成长条切成等均匀的小剂子。
7、将每个小剂子揉成长条。
8、表面刷上一层油。
9、盖上保鲜膜继续醒发10分钟。
10、将韭菜洗净切碎。
11、放入碗中加入适量的切碎的木耳。
12、加入炒好的鸡蛋碎。
13、加入适量的盐和鸡精。
14、加入适量的蚝油。
15、再淋上适量的食用油。
16、用筷子搅拌均匀。
17、醒发好的小剂子擀成较长的面皮。
18、中间铺上已经调好的馅料。
19、将面皮两边对折包裹住馅料。
20、最后从另一端开始卷起。
21、轻轻按扁。
22、电饼铛中刷油，将面饼放到电饼铛中烙熟。
23、烙至面饼两面金黄。
24、韭菜盒子就制作完成了。
