1、鸡翅洗干净后改刀。
2、碗中倒入生抽、料酒、盐、水，搅拌均匀备用。
3、锅中倒油，放入姜、花椒爆香。
4、倒入鸡翅翻炒均匀。
5、倒入配好的酱料。
6、盖上锅盖，焖30分钟。
7、不停地翻炒均匀即可出锅。
