1、将土豆片、竹笋放在牛肉片上，撒上适量食盐和胡椒粉，卷起来。
2、在牛肉上撒上一层面粉。
3、放入锅中煎至五分熟。
4、放上三块豆腐，倒入适量甜酒、甜米酒、白糖、酱油。
5、烹饪五分钟。
6、装盘后淋上一层喜欢的酱料，撒上芝麻、葱花即可。
