1、苹果洗净后削皮，切开去核后切成小块。
2、鸡爪剪去爪尖，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净。
3、锅内放入适量油，放入鸡爪煸炒后加入适量水大火烧开，放入苹果块中小火焖40分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味关火出锅即可。
