1、将香菇去掉根尖，洗净；
2、将香菇切成片后，装在篮中备用；
3、在锅中放入适量水；
4、将香菇倒入锅中，煮一会；
5、待香菇煮熟后，加入适量食盐；
6、将香菇盛起来，放入适量鸡精；
7、加入适量酱油，搅拌均匀，凉拌香菇就做好了。
