1、牛肉清洗干净后切成薄片备用。
2、三色彩椒清洗后去蒂，掰成小块，再冲洗一下沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入牛肉翻炒至变色。
4、锅内放入三色彩椒翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
